Maintiens en température

16 produits
Gamme :
CHARIOT CHAUFFANT À ASSIETTES 2 TUBES
TOURNUS
CHARIOT CHAUFFANT À ASSIETTES 2 TUBES
Réf. : 808172
  • Construction en acier inoxydable.
  • Angles intérieurs rayonnés pour faciliter le nettoyage.
  • Poignée de guidage en tube inox Ø 25 mm.
  • 4 butoirs de protection en polyéthylène.
  • 4 roues pivotantes Ø 125 mm à chape polyamide dont 2 à frein.
  • Distributeurs à niveau constant amovibles.
  • Hauteur d’empilage 580 mm, soit environ 60 assiettes Ø 180 à 290 mm par pile.
DIMENSIONSL. 960 × P. 485 × H. 900 mm
ALIMENTATIONMono 230 V – 0,925 kW
2.517,00 € Prix HT
SPÉCIFICATIONS
Fabrication Inox intérieur/extérieur
Ouverture Couvercles amovibles
Système de chauffe Résistances blindées
Capacité 360 assiettes Ø 180 à 290 mm / pile
Régulation Thermostat jusqu’à 90 °C
ARMOIRE CHAUFFE ASSIETTES P30
SOFRACA
ARMOIRE CHAUFFE ASSIETTES P30
Réf. : 16052AC
  • Chauffe-assiettes compact en inox pour un maintien de la chaleur.
  • Capacité de 30 assiettes Ø 33 cm, idéale pour la restauration.
  • Résistance en L assurant une chauffe homogène et rapide.
  • Porte réversible avec ouverture facile.
  • Thermostat réglable avec voyant de contrôle de température.
  • Température maximale jusqu’à 90 °C pour un service chaud.
DIMENSIONSL. 400 × P. 410 × H. 550 mm
ALIMENTATIONMono 230 V – 0,4 kW
POIDS20 kg
907,00 € Prix HT
SPÉCIFICATIONS
Fabrication Inox porte réversible
Ouverture 1 porte battante
Système de chauffe Résistance en L homogène
Capacité 30 assiettes Ø330 mm
Régulation Thermostat jusqu’à 90 °C
CONTENEUR ISOTHERM NEUTRE 9 NIVEAUX
BOURGEAT
CONTENEUR ISOTHERM NEUTRE 9 NIVEAUX
Réf. : 821901
  • Conteneur isotherme Sherpa F3 GN 1/1 frontal, 9 niveaux.
  • Monobloc polyéthylène alimentaire, isolation sans CFC.
  • Plage -30 °C à +85 °C.
  • Porte démontable + fermeture rapide 1 main.
  • Glissières moulées 36 mm pour 4 bacs GN 1/1 H65.
  • Empilable, lavage HP, certifié NF Hygiène Alimentaire.
DIMENSIONSL. 478 x P. 683 x H. 534 mm
ALIMENTATIONPolyéthylène alimentaire HD, isolation sans CFC
POIDS14,8 kg
799,00 € Prix HT
SPÉCIFICATIONS
Poignées NF Hygiène Alimentaire
Capacité 9 niveaux GN 1/1, volume utile 63L
Température De -30 °C à +85 °C
Glissières Espace entre glissières 36 mm
Fermeture Fermeture 1 main, porte démontable sans outil.
CONTENEUR ISOTHERM NEUTRE 12 NIVEAUX
BOURGEAT
CONTENEUR ISOTHERM NEUTRE 12 NIVEAUX
Réf. : 822101
  • Conteneur isotherme Sherpa F4 GN 1/1 frontal, 12 niveaux.
  • Monobloc polyéthylène alimentaire, isolation sans CFC.
  • Plage -30 °C à +85 °C (chaud/froid).
  • Glissières 36 mm sans rétention d’eau.
  • Porte + loqueteaux démontables sans outil.
  • Certifié NF Hygiène Alimentaire, empilable avec attaches sécurité.
DIMENSIONSL. 478 x P. 709 x H. 632 mm
ALIMENTATIONPolyéthylène alimentaire HD, isolation sans CFC
POIDS17 kg
846,00 € Prix HT
SPÉCIFICATIONS
Certification NF Hygiène Alimentaire
Capacité 12 niveaux GN 1/1, volume utile 63L
Température De -30 °C à +85 °C
Glissières Espace entre glissières 36 mm
Fermeture Fermeture 1 main, porte démontable sans outil.
ARMOIRE CHAUFFE ASSIETTES
BARTSCHER
ARMOIRE CHAUFFE ASSIETTES
Réf. : 103064
  • Armoire chauffante compacte 25–30 assiettes.
  • Réglage thermostatique précis de 30 °C à 85 °C.
  • Chauffage homogène pour une température constante des plats.
  • Structure en acier inoxydable résistante et facile à nettoyer.
  • Tablette réglable pour moduler la capacité.
  • Porte battante avec témoin lumineux de mise en marche.
DIMENSIONSL. 400 × P. 460 × H. 550 mm
ALIMENTATIONMono 230 V – 0,4 kW
POIDS21,2 kg
847,00 € Prix HT
SPÉCIFICATIONS
Fabrication Inox intérieur/extérieur
Ouverture 1 porte battante
Système de chauffe NC
Capacité 25–30 assiettes Ø320 mm
Régulation Thermostat 30–85 °C
CONTENEUR ISOTHERM CHAUFFANT 9 NIVEAUX
BOURGEAT
CONTENEUR ISOTHERM CHAUFFANT 9 NIVEAUX
Réf. : 822000
  • Conteneur isotherme Sherpa F3 GN 1/1 à ouverture frontale, fonction chauffante.
  • Polyéthylène alimentaire isolé (mousse sans CFC).
  • Plage d’utilisation -30 °C à +85 °C (chauffe 300 W).
  • Glissières monobloc 36 mm pour 4 bacs GN 1/1 H65.
  • Porte démontable sans outil + fermeture rapide une main.
  • Câble 2 m + étiquettes chaud/froid incluses.
DIMENSIONSL. 478 x P. 709 x H. 534 mm
ALIMENTATIONMono. 230 V – 0,3 kW
POIDS17,4 kg
1.855,00 € Prix HT
SPÉCIFICATIONS
Fabrication Polyéthylène alimentaire HD, isolation mousse sans CFC
Capacité 9 niveaux GN 1/1, volume utile 63L
Température De -30 °C à +85 °C
Glissières Espace entre glissières 36 mm
Fermeture Fermeture 1 main, porte démontable sans outil.
CONTENEUR ISOTHERM CHAUFFANT 12 NIVEAUX
BOURGEAT
CONTENEUR ISOTHERM CHAUFFANT 12 NIVEAUX
Réf. : 822500
  • Conteneur isotherme Sherpa F4 GN 1/1 frontal, 12 niveaux chauffants.
  • Polyéthylène alimentaire isolé (sans CFC).
  • Chauffage intégré 300 W jusqu’à 85 °C.
  • Glissières monobloc 36 mm pour 6 bacs GN 1/1 H65.
  • Porte démontable, fermeture une main + joints étanches.
  • Non empilable, câble 2 m + étiquettes chaud/froid inclus.
DIMENSIONSL. 478 x P. 709 x H. 640 mm
ALIMENTATIONMono. 230 V – 0,3 kW
POIDS20,6 kg
1.905,00 € Prix HT
SPÉCIFICATIONS
Fabrication Polyéthylène alimentaire HD, isolation mousse sans CFC.
Capacité 12 niveaux GN 1/1, volume utile 83L
Température De -30 °C à +85 °C
Glissières Espace entre glissières 36 mm
Fermeture Fermeture 1 main, porte démontable sans outil.
ARMOIRE CHAUDE GN 10 1/1 PORTE INOX
BOURGEAT
ARMOIRE CHAUDE GN 10 1/1 PORTE INOX
Réf. : 840210
  • Armoire chauffante inox GN 1/1, 10 niveaux avec espacement entre glissières 71 mm.
  • Chauffage ventilé homogène (écart < 1 °C).
  • Commande tactile avec programmes auto + mode Chef.
  • Température 40 à 85 °C + démarrage différé.
  • Bac condensats amovible 2 L + poignées latérales.
  • Porte inox verrouillable 180° + 4 roues Ø125 mm (2 freins).
DIMENSIONSL. 791 x P. 804 x H. 1123 mm
ALIMENTATIONMono. 230 V – 0,95 kW
POIDS55 kg
5.485,00 € Prix HT
SPÉCIFICATIONS
Fabrication Inox, glissières embouties
Capacité 10 niveaux GN 1/1
Température Réglable de 40 à 85 °C
Isolation Double paroi avec laine minérale haute densité
Commande 2 programmes prédéfinis + mode Chef
ARMOIRE CHAUDE GN 15 1/1 PORTE INOX
BOURGEAT
ARMOIRE CHAUDE GN 15 1/1 PORTE INOX
Réf. : 840215
  • Armoire chauffante inox GN 1/1, jusqu’à 15 niveaux.
  • Chauffage ventilé homogène (écart max 1 °C).
  • Commande tactile avec programmes auto + mode Chef.
  • Température 40 à 85 °C + démarrage différé.
  • Traçabilité : courbes, coupures et alarmes.
  • Porte inox verrouillable 180° + 4 roues Ø125 mm (2 freins).
DIMENSIONSL. 791 x P. 804 x H. 1478 mm
ALIMENTATIONMono. 230 V – 1,75 kW
POIDS70 kg
5.840,00 € Prix HT
SPÉCIFICATIONS
Fabrication Inox, conception monobloc
Capacité 15 niveaux GN 1/1, espacement 71 mm
Température Réglable de 40 à 85 °C
Isolation Double paroi, laine minérale haute densité
Commande 2 programmes prédéfinis + mode Chef
ARMOIRE CHAUDE GN 20 1/1 PORTE INOX
BOURGEAT
ARMOIRE CHAUDE GN 20 1/1 PORTE INOX
Réf. : 840221
  • Armoire chauffante pro GN 1/1 inox, 20 niveaux
  • Chauffage ventilé homogène (écart ≤ 1 °C)
  • Commande tactile avec programmes auto + mode Chef
  • Température 40 à 85 °C + démarrage différé
  • Bac condensats amovible 2 L + poignées de transport
  • Porte inox verrouillable 180° + 4 roues Ø 125 mm (2 freins)
DIMENSIONSL. 791 x P. 804 x H. 1833 mm
ALIMENTATIONMono. 230 V – 1,75 kW
POIDS137 kg
6.405,00 € Prix HT
SPÉCIFICATIONS
Fabrication Inox monobloc avec glissières embouties
Capacité 20 niveaux GN 1/1, espacement 71 mm
Température Réglable de 40 à 85 °C
Isolation Double paroi avec laine minérale haute densité
Commande 2 programmes prédéfinis + mode Chef