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SALAMANDRE L60 PLAFOND MOBILE ÉLECTRIQUE

PROFESSIONNEL

SALAMANDRE L60 PLAFOND MOBILE ÉLECTRIQUE

Réf. : 11600

Construction tout inox pour une durabilité optimale.
1 grille en acier chromé pour une cuisson homogène.
Plafond mobile pour ajuster la hauteur de chauffe selon le produit.
Double régulation pour un contrôle précis de la température.
Tiroir amovible facilitant la récupération des jus et le nettoyage.
Appareil professionnel idéal pour gratiner, dorer et réchauffer.

DIMENSIONSL. 600 x P. 450 x H. 500 mm

ALIMENTATIONTri 400 V + N – 4,0 kW

POIDS57 kg

2.406,00 € Prix HT

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SPÉCIFICATIONS

Plafond mobile Oui

Nombre de zones 2

Surface utile 600×350 mm

Capacité 2 X 2000 w

Régulation 2 régulateurs mécanique séparés

PROFESSIONNEL

TOASTER 2 ÉTAGES

Réf. : 11572R

Appareil 2-en-1 combinant les fonctions toaster et salamandre.
Trois rampes de tubes quartz avec régulateur de chaleur intégré.
Permet de griller, gratiner, réchauffer ou cuire divers aliments.
Température réglable pour une chaleur intense ou douce.
Construction inox AISI 430 avec tiroir de propreté amovible.
Interrupteurs indépendants pour le contrôle des rampes quartz.

DIMENSIONSL. 550 x P. 280 x H. 400 mm

ALIMENTATIONMono 230 V – 4,2 kW

POIDS15 kg

833,00 € Prix HT

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SPÉCIFICATIONS

Fabrication Inox AISI 430

Type de chauffe Tubes quartz régulés

Nombre de niveaux 2

Surface utile 2 x 490x235 mm

Régulation Minuterie de 0 à 10 min

PROFESSIONNEL

GRIL PANINI DOUBLE 4 PLAQUES RAINURÉES

Réf. : PGM2

4 plaques rainurées en fonte pour cuisson rapide et homogène.
Forte inertie thermique pour stabilité et économie d’énergie.
Résistances sous plaque pour chauffe uniforme.
Sécurité : flexible IP54 étanche + poignées PVC isolantes.
Construction inox AISI 430 avec récupérateur amovible.
Thermostats jusqu’à 300 °C avec voyants de contrôle.

DIMENSIONSL. 796 × P. 435 × H. 302 mm

ALIMENTATIONMono 220 – 240 V – 6,0 kW

POIDS45 kg

1.527,00 € Prix HT

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SPÉCIFICATIONS

Fabrication Inox + plaques fonte

Dessus 1 plaque rainurée 360 × 240

Profondeur Double surface cuisson

Capacité 2 × 3kW électrique

Régulation 2 Thermostat 300 °C

PROFESSIONNEL

GRIL PANINI SIMPLE 2 PLAQUES RAINURÉES

Réf. : PGM1

Plaques rainurées en fonte pour une cuisson homogène et rapide.
Inertie thermique élevée pour une économie d’énergie.
Résistances intégrées sous la plaque pour une chauffe uniforme.
Flexible IP54 étanche et poignée en PVC isolante.
Construction tout inox AISI 430 avec récupérateur amovible.
Thermostat réglable jusqu’à 300 °C avec voyant de contrôle.

DIMENSIONSL. 395 x P. 432 x H. 302 mm

ALIMENTATION220–240 V Mono – 3,00 kW

POIDS24 kg

1.133,00 € Prix HT

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SPÉCIFICATIONS

Fabrication Inox + plaques fonte

Dessus 2 plaques rainurées 360×240

Profondeur Module 395 × 432 mm

Capacité Puissance 3 kW

Régulation Thermostat 0–300°C

PROFESSIONNEL

FRITEUSES DE TABLE 2 CUVES 8L

Réf. : ACF69N

Carrosserie tout inox avec design arrondi et finition soignée.
Deux cuves indépendantes de 8 L chacune.
Zone froide prolongeant la durée de vie de l’huile.
Cuves et résistances amovibles pour un nettoyage rapide.
Thermostat réglable de 0 à 190 °C avec sécurité intégrée.
Robinet de vidange et poignées latérales.

DIMENSIONSL. 540 x P. 430 x H. 380 mm

ALIMENTATION230 V Mono – 7,20 kW

POIDS12 kg

668,00 € Prix HT

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SPÉCIFICATIONS

Fabrication Inox avec résistance et cuve amovible

Vanne de vidange Oui

Puissance d'alimentation Mono 230V

Régulation Thermostats 0–190°C

PROFESSIONNEL

FRITEUSE DE TABLE 1 CUVE 8L

Réf. : ACF68N

Carrosserie tout inox au design arrondi et hygiénique.
Cuve et résistance amovibles pour un nettoyage facile.
Zone froide pour préserver la qualité de l’huile.
Thermostat réglable de 0 à 190 °C avec sécurité intégrée.
Robinet de vidange pour une maintenance rapide.
Livrée avec panier inox et couvercle assorti.

DIMENSIONSL. 275 x P. 430 x H. 380 mm

ALIMENTATION230 V Mono – 3,60 kW

POIDS8 kg

358,00 € Prix HT

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SPÉCIFICATIONS

Fabrication Inox avec résistance et cuve amovible

Vanne de vidange Oui

Puissance d'alimentation Mono 230V

Régulation Thermostat 0–190°C

PROFESSIONNEL

COMBINE MIXEUR ET FOUET 270 W

Réf. : MX022

Variateur de vitesse intégré pour un contrôle précis.
Accessoires dédiés selon chaque application.
Pied inox et lames inox revêtement titane ultra-résistant.
Pied entièrement démontable pour hygiène optimale.
Mise en marche sécurisée par bouton.
Ergonomie optimisée, prise en main confortable et poids adapté.

DIMENSIONS⌀ 94 mm - H. 530mm

ALIMENTATIONMono. 230 V – 0,270 kW

POIDS3 Kg

703,00 € Prix HT

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SPÉCIFICATIONS

Fabrication Tube et cloche en inox AISI 304

Tube 225 mm

Capacité 5 à 25 L

Vitesse 3 000 à 12 000 tr/min

Accessoires Fouet Longueur 185mm

PROFESSIONNEL

MIXER PLONGEANT MX045

Réf. : MX045

Mixeur plongeant léger, robuste et très maniable.
Pied fixe et couteau Ti-métal démontable pour une hygiène optimale.
Tube de plongée et cloche en acier inoxydable.
Moteur puissant de 600 W avec double isolation de sécurité.
Capacité de travail de 40 à 100 litres selon la préparation.
Nettoyage du tube à l’eau claire, poignée non immergeable.

DIMENSIONSL. 800 × Ø 110 mm

ALIMENTATIONMono. 220 – 240 V – 0,6 kW

POIDS3,6 KG

683,00 € Prix HT

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SPÉCIFICATIONS

Construction Pied inox moteur composite

Tube 500 mm pied fixe

Capacité 40 à 100 L

Vitesse Jusqu'a 10 500 tr/min

PROFESSIONNEL

MIXEUR PLONGEANT JUNIOR MX 225

Réf. : MX020

Mixeur plongeant léger, robuste et très maniable.
Pied fixe et couteau Ti-métal démontable pour une hygiène optimale.
Tube de plongée et cloche en acier inoxydable.
Moteur puissant de 270 W avec double isolation de sécurité.
Capacité de travail de 5 à 25 litres selon la préparation.
Nettoyage du tube à l’eau claire, poignée non immergeable.

DIMENSIONSL. 505 × Ø 94 mm

ALIMENTATIONMono. 220 – 240 V – 0,27 kW

POIDS1,7 kg

365,00 € Prix HT

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SPÉCIFICATIONS

Fabrication Tube et cloche en inox AISI 304

Tube Démontable 225 mm

Capacité 5 à 10 L

Vitesse Fixe 12 000 tr/min

PROFESSIONNEL

MIXER PLONGEANT MX300

Réf. : MX007

Mixeur plongeant léger, robuste et très maniable.
Pied fixe et couteau Ti-métal démontable pour une hygiène optimale.
Tube de plongée et cloche en acier inoxydable.
Moteur puissant de 350 W avec double isolation de sécurité.
Capacité de travail de 20 à 40 litres selon la préparation.
Nettoyage du tube à l’eau claire, poignée non immergeable.

DIMENSIONSL. 600 × Ø 97 mm

ALIMENTATIONMono. 220 – 240 V – 0,35 kW

POIDS2,4 KG

528,00 € Prix HT

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SPÉCIFICATIONS

Construction Pied inox moteur composite

Tube Fixe 300 mm

Capacité 20 à 30 L

Vitesse Jusqu'a 9500 tr/min