CUISSON

• Châssis / cadre de soubassement ouvert pour four MKN SpaceCombi Junior.
• Ouvert sur tous les côtés : excellente ventilation et accès facile pour le nettoyage.
• Hauteur 850 mm : met le four à une bonne hauteur de travail.
• Conçu pour une installation stable au sol sous le four Junior.
• Adapté aux cuisines professionnelles à usage intensif (restauration, collectivités).
• Accessoire d’origine MKN, compatible avec les fours SpaceCombi Junior neufs ou existants.

• Cadre de soubassement ouvert en inox pour fours mixtes MKN FlexiCombi.
• Ouvert sur tous les côtés : accès facile et bonne ventilation autour du four.
• Installation stable des appareils de table tailles 6.x et 10.x.
• Compatible avec cadres suspendus GN et plaques pâtissières (options en supplément).
• Conception répondant aux exigences d’hygiène professionnelles.
• Produit prévu pour un usage intensif en cuisine professionnelle (restauration, collectivités).

• Cadre de base fermé à trois côtés en acier inoxydable pour fours mixtes MKN FlexiCombi.
• Hauteur 580 mm : amène le four à une position de travail ergonomique.
• Conçu pour recevoir un four 6.1 / 6.2 ou 10.1 / 10.2 : hauteur totale jusqu’à 1640 mm avec four.
• Sans glissières GN livrées d’origine, mais compatible avec cadres suspendus GN ou plaques pâtissières en option.
• Structure fermée sur trois côtés pour un aspect plus propre et un meilleur habillage sous le four.

• Four mixte : vapeur, rôtissage, grillage et pâtisserie.
• Technologie Unox Intensive Cooking pour cuisson homogène.
• Plus de 1000 programmes MIND.Maps™.
• Cuisson manuelle ou automatique avec contrôle de l’humidité.
• Lavage automatique ROTOR.Klean™ avec réservoir intégré.

• Cuisson, rôtissage, vapeur, sous vide et régénération.
• Technologie Unox Intensive Cooking pour des résultats précis et homogènes.
• Écran tactile 9,5" avec interface et plus de 1000 programmes.
• Cuisson manuelle ou automatique avec réglage d’humidité
• Système de lavage automatique ROTOR.Klean™ et réservoir de détergent intégré.

Vendu à l'unité

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