OZEGO 15%
62 produits
Réf. : PRODICE-10012974
- Cartouche 2-en-1 : détergent + produit de rinçage dans une même cartouche.
- Pour fours mixtes MKN avec système de nettoyage automatique WaveClean.
- Nettoyage en profondeur, même dans les zones difficiles d’accès.
- Prolonger la durée de vie du four.
DIMENSIONS10 cartouches
ALIMENTATIONFours mixte MKN équipés système Waveclean
POIDSSystème Two-in-One multi-action
52,50 €
Prix HT
Réf. : 733015
- Eau mitigée 30–60 °C pour 2 à 7 postes.
- Sécurité antibrûlure avec arrêt automatique en cas de coupure d’eau chaude ou froide.
- Température réglable et verrouillable par l’installateur.
- Corps en laiton avec finition nickelée durable.
- Filtres et clapets antiretour intégrés et accessibles.
- Permet le choc thermique pour désinfection ponctuelle.
DIMENSIONSL. 120 mm
ALIMENTATIONHydraulique – sans électricité
102,81 €
Prix HT
Réf. : FCEKMP122G2
- Écran tactile 10,1’’ haute lisibilité avec verre de sécurité anti-reflet
- 250+ programmes personnalisables et 350+ recettes mémorisables
- Cuisson manuelle multi-modes avec programmation jusqu’à 20 étapes
- Fonctions automatiques : relevage des paniers, douchette intégrée, lavage de cuve
- Connectivité Wi-Fi et protection IPX6
DIMENSIONSL. 1300 × P. 850 × H. 985 mm
ALIMENTATIONTri 400 V – 22,4kW
POIDS250 kg
31.290,00 €
Prix HT
Réf. : FCEKMP123G2
- Écran tactile 10,1" anti-reflet.
- 250+ processus de cuisson internationaux, 350+ sauvegardables.
- Cuisson manuelle avec 8 modes et programmation jusqu’à 20 étapes avancée personnalisée.
- Relevage automatique des paniers, douchette intégrée.
- Lavage automatique, connexion Wi-Fi, IPX6.
- Châssis et couvercle en acier inox 18/10, construction autoportante.
DIMENSIONSL. 1300 × P. 850 × H. 985 mm
ALIMENTATIONTri 400 V – 22,4 kW
POIDS255 kg
31.570,00 €
Prix HT
Réf. : FCEKMP133G2
- Ecran tactile capacitif de 10,1 pouces avec rendu réel des couleurs, protection en verre de sécurité de 4mm anti-reflet.
- 250+ programmes prédéfinis modifiables, 350+ sauvegardables.
- Cuisson manuelle avec 8 modes de cuissons : ébullition, grillade, cuisson douce, cuisson Delta-T,smartBoiling, friture, griller par zones, cuisson sous vide, régénération.
- Fonction Étapes de cuisson possibilité de programmer jusqu’à 20 étapes successives.
DIMENSIONSL. 1600 × P. 850 × H. 985 mm
ALIMENTATIONTri 400 V – 34 kW
POIDS340 kg
36.390,00 €
Prix HT
Réf. : FKECOD615T
- Four mixte à commande tactile MagicPilot® robuste et intuitive.
- Cuisson manuelle ou automatique avec 12 modes, dont vapeur, air pulsé et sous-vide.
- Plus de 250 programmes préinstallés et 350 personnalisables.
- Nettoyage automatique WaveClean® avec siphon intégré et douchette manuelle.
- Offrant jusqu’à 50 % de capacité en plus
DIMENSIONSL. 997 x P. 799 x H. 790 mm
ALIMENTATIONTri. 380 – 415 V – 9,40 à 11,20 kW
POIDS120 kg
11.470,00 €
Prix HT
Réf. : SKECOD623CG2
- 6 modes de cuisson : vapeur douce, vapeur, express, air pulsé, mixte et régénération.
- Enceinte inox hygiénique avec porte triple vitrage et éclairage LED.
- Gestion automatique de la vapeur et réglage de l’humidité par paliers.
- Turbine auto-reverse à vitesses programmables pour une cuisson homogène.
DIMENSIONSL. 550 x P. 611 x H. 784 mm
ALIMENTATIONTri. 400 V – 5,2 kW
POIDS58 kg
7.530,00 €
Prix HT
Réf. : PRODICE-315645
- Réduit la dureté de l’eau et limite le calcaire.
- Protège les équipements contre l’entartrage.
- Assure un lavage propre, sans taches.
- Garantit une qualité d’eau stable.
- Idéal pour les applications en eau chaude.
- Cartouche facile à installer et à remplacer.
DIMENSIONS1 Cartouche
ALIMENTATIONLave-verres & lave-vaisselle
POIDSFiltration haut débit IntelliBypass®
177,00 €
Prix HT
Réf. : PRODICE-1023328
- Filtration en 4 étapes pour fours mixtes et fours vapeur.
- Réduction des substances altérant goût et arôme.
- Remplacement cartouche simple et rapide.
- By-pass réglable injection directe.
- Perte de pression limitée à 1 bar.
DIMENSIONS1 Cartouche
ALIMENTATIONFours vapeur & combi multi-marques
POIDSFiltration vapeur haute performance
248,00 €
Prix HT
Réf. : PRODICE-1027756
- Filtration pour fours vapeur et mixtes.
- Réduit le calcaire et protège les composants.
- Filtration multicouche contre chlore, goûts et métaux.
- By-pass réglable et débit adapté à un usage continu.
- Cartouche facile à remplacer.
DIMENSIONS1 Cartouche
ALIMENTATIONFours vapeurs & mixtes
POIDS7,7 kg (sec) / 12,5 kg (humide)
289,80 €
Prix HT
Réf. : PRODICE-104759
- Filtration et déminéralisation totale de l’eau pour lave-vaisselle et lave-verres.
- Protège la machine du calcaire et prolonge sa durée de vie.
- Fonctionne sans adoucisseur à sel.
- Eau pure et constante. Lavage sans traces.
- Installation simple, cartouche remplaçable sans outil.
DIMENSIONS1 Cartouche
ALIMENTATIONLave-verres & lave-vaisselle
POIDSFiltration haut débit IntelliBypass®
990,00 €
Prix HT
Réf. : MX045
- Mixeur plongeant léger, robuste et très maniable.
- Pied fixe et couteau Ti-métal démontable pour une hygiène optimale.
- Tube de plongée et cloche en acier inoxydable.
- Moteur puissant de 600 W avec double isolation de sécurité.
- Capacité de travail de 40 à 100 litres selon la préparation.
- Nettoyage du tube à l’eau claire, poignée non immergeable.
DIMENSIONSL. 800 × Ø 110 mm
ALIMENTATIONMono. 220 – 240 V – 0,6 kW
POIDS3,6 KG
683,00 €
Prix HT
Réf. : 3002JAC
- Lampe chauffante infrarouge idéale pour le maintien au chaud des plats.
- Préserve la température sans dessécher les aliments.
- Câble spirale ajustable de 700 à 1800 mm pour adapter la hauteur.
- Interrupteur marche/arrêt intégré pour une utilisation aisée.
- Finition cuivrée rouge esthétique, parfaite pour les buffets “vue client”.
- Fabrication européenne avec garantie Sofraqualité 3 ans pièces.
DIMENSIONSØ200 mm (hauteur variable selon suspension)
ALIMENTATIONMono 230 V – 0,25 kW
POIDS3 kg
685,00 €
Prix HT