Produits

• Détergent liquide concentré pour tous types de vaisselle.
• Dosage faible : 1,5 à 4,0 g/L.
• Élimine graisses, bière et amidon.
• Assure propreté, brillance et hygiène.
• Adapté à l’eau douce ou déminéralisée.
• Sans NTA, < 5 % de phosphonates.

• Douchette à poser sur plonge.
• Commande au coude, usage hygiénique mains libres.
• Raccordement eau chaude et eau froide (EC/EF).
• Conception robuste et fonctionnelle pour un usage intensif.
• Installation simple sur un seul trou.
• Idéale pour cuisines professionnelles et zones de lavage.

Vendu à l'unité

Vendu à l'unité

Vendu à l'unité

• Support filtre à monter inclus.
• Éplucheuse pro inox, capacité 10 kg/cycle.
• Plateau rotatif amovible en pierre de lave.
• Couvercle transparent avec poignée douchette intégrée.
• Fonction Pulse + minuterie numérique pour cycles précis.
• Sécurité magnétique sur couvercle et porte, idéale pour 50 à 200 couverts/service.

• Support filtre inclus
• Épluche jusqu’à 10 kg de pommes de terre ou carottes par cycle
• Construction inox robuste et hygiénique
• Plateau + mélangeurs abrasifs en carbure de silice, certifiés NSF
• Couvercle transparent relevable sans BPA avec sécurité intégrée
• Minuterie 0 à 6 min et évacuation automatique des déchets vers la vidange

• Éplucheuse professionnelle inox, cuve 18 kg.
• Socle + filtre inclus pour une installation complète.
• Couvercle inox robuste et hygiénique.
• Moteur asynchrone protégé pour usage intensif.
• Panneau de commande étanche avec minuteur intégré.
• Plateau abrasif standard fourni, production jusqu’à 500 kg/h.

• Capacité 20 kg inox avec support filtre inclus.
• Couvercle transparent sécurisé en polycarbonate.
• Boîtier étanche IP55 résistant à l’humidité.
• Plateau abrasif carbure de silicium avec racleurs latéraux.
• Plateau démontable pour nettoyage simplifié.
• Production 480 kg/h, minuterie 0–6 min.

• Éplucheuse industrielle inox pour 100 à 500 repas par service.
• Plateau et cylindre abrasifs en pierre de lave.
• Minuterie digitale avec fonction Pulse.
• Arrêt automatique à l’ouverture de la porte pour la sécurité.
• Construction tout inox avec commandes tactiles IP55.
• Livrée complète avec châssis stable et éléments abrasifs montés.

• Éplucheuse compacte inox, idéale pour 30 à 100 couverts/service.
• Plateau rotatif amovible avec pierre de lave pour épluchage optimal.
• Goulotte de déchargement pour évacuation facile.
• Sécurité automatique à l’ouverture du couvercle ou de la porte.
• Commandes étanches IP55 + marche/arrêt + minuterie.
• Couvercle transparent résistant + plateau abrasif de série.

• Éplucheuse à cylindres abrasifs, capacité 6 kg/cycle.
• Corps + cylindre en aluminium poli résistant.
• Plateau + paroi intérieure abrasifs pour épluchage homogène.
• Commande intégrée marche/arrêt + minuterie 0 à 6 min.
• Cylindre orientable pour chargement et nettoyage faciles.

• Support filtre de série.
• Éplucheuse inox pro pour restauration commerciale/collective.
• Capacité de 10 kg par cycle, adaptée à environ 200 couverts.
• Production élevée jusqu’à 300 kg/heure.
• Cuve + plateau abrasifs pour épluchage homogène.
• Couvercle inox + commande étanche avec minuteur.
• Cylindre et plateau démontables pour un entretien rapide.

• Éplucheuse en acier inoxydable. Capacité de 5 kg par cycle, adaptée à environ 100 couverts.
• Plateau et cuve abrasifs de série pour un épluchage rapide et homogène.
• Moteur asynchrone
• Panneau de commandes électronique étanche avec minuteur.
• Entretien simplifié grâce aux éléments démontables et au filtre.

1 × 60.71.643 Pelle 25 2 × 60.75.359 Bras de relevage type 2-S

1 × 60.74.986 Panier de pochage type 2-S 1 × 60.75.330 Panier de friture type 2-S

1 × 60.74.666 Égouttoir type 2-S 2 × 60.74.663 Grille de fond de cuve type 2-S

1 × 60.73.927 Éponge de nettoyage

1 × 60.77.042 Pelle 33 1 × 60.75.909 Bras de relevage type L

2 × 60.74.983 Panier de pochage types L, XL 1 × 60.75.975 Égouttoir type L

2 × 60.74.663 Grille de fond de cuve types L, XL 1 × 60.73.927 Éponge de nettoyage

1 × 60.77.042 Pelle 33 1 × 60.75.129 Bras de relevage type XL

3 × 60.74.983 Panier de pochage types L, XL 1 × 60.74.908 Égouttoir type XL

3 × 60.74.663 Grille de fond de cuve types L, XL 1 × 60.73.927 Éponge de nettoyage

• Cycle d’essorage rapide : 1 à 2 minutes.
• Mode automatique : alternance rotation/arrêt pour défoulage (tous légumes).
• Mode manuel avec minuterie réglable jusqu’à 59 min (légumes délicats)
• Affichage numérique avec compte à rebours
• Capacité : 10 kg de gros légumes / jusqu’à 18 laitues par cycle
• Sécurité couvercle : arrêt + frein moteur à l’ouverture (cuve 65 L)

• Capacité de 6 kg par cycle, idéale pour les salades fraîches.
• Production horaire élevée de 120 à 360 kg.
• Deux vitesses d’essorage 350–900 tr/min adaptées à chaque salade.
• Moteur triphasé avec variateur électronique (prise monophasée).
• Structure et panier inox, couvercle sans BPA avec sécurité.
• Roues avec frein pour mobilité et stabilité optimale.

• Fabrication tout inox.
• Capacité 10 kg par cycle.
• Couvercle métallique avec hublot de contrôle.
• Essorage adapté aux salades et légumes feuillus.
• Conçue pour 30 à 500 couverts.
• Format pour un usage intensif en cuisine.

• Étagère murale en inox alimentaire (12/10).
• Dosseret en retrait 40 mm pour passage des tuyaux.
• Fixation par 4 vis M6 (non fournies).
• Charge maxi 100 kg (selon support mural).
• Modulable : superposable ou juxtaposable.
• Compatible bacs GN 1/3 (supports selon version).

"• Étagère murale en acier inoxydable alimentaire, épaisseur 12/10ème.

• Dosseret en retrait de 40 mm facilitant le passage des tuyaux.
• Fixation par 4 vis M6 (non fournies).
• Charge répartie maximale de 100 kg selon la paroi.
• Superposable ou juxtaposable pour plus de capacité.
• Compatible avec bacs GN 1/3 inox (versions avec supports inclus)."

• Construction en inox AISI 304L.
• Base rayonnée R10 avec bord avant rayon 20 mm.
• Coins soudés pour une finition hygiénique.
• Étagère inox avec dosseret arrière hauteur 35 mm.
• Consoles murales fournies (3 à partir de 1800 mm).
• Charge admissible 50 kg par mètre linéaire.

• Construction en inox AISI 304L.
• Base rayonnée R10 avec bord avant rayon 20 mm.
• Coins soudés pour une finition hygiénique.
• Étagère inox avec dosseret arrière hauteur 35 mm.
• Consoles murales fournies (3 à partir de 1800 mm).
• Charge admissible 50 kg par mètre linéaire.